高血圧の食事 海苔

高血圧を防ぐ海苔(のり)

のり(海苔)は、古くから食され、奈良時代には、貴族たちが食していたようですが、庶民にはまだまだ手が届かない食品であったようです。


江戸時代になり、江戸湾で「のり」の養殖が始また頃から、ようやく庶民の口に入るようになったようです。....

高血圧の食事 リンゴ

血圧を下げるリンゴ

リンゴは、血庄を下げる果物として知られています。


高血庄の患者さんに対して、お医者さんは、塩分を控えてカリウムを多く含む食材をとるように勧めます。

これは、力リウムが血庄を上げるナトリウム(塩分)を、体外に排出して血圧を下げるからです。

力リウムを多く含む食材は沢山ありますが、血圧を上げるナトリウムが多く含まれていると、高血庄対策の食材としては理想的とはいえません。....

納豆 アボカドで、高血圧予防

納豆とは

納豆は、大豆を納豆菌で発酵させてつくられた食品です。


質のよいタンパク質にめぐまれ、血庄を下げるカリウムやマグネシウムなどのミネラル、血管の老化を防ぐビタミンE、コレステロール値や血糖値を下げる食物繊維などが豊富です。....

高血圧の食事 ニンジン

蒸し二ンジンは、血圧を下げる

二ンジンといえば、鮮やかなオレンジ色が特徴ですが、これは、βカロテン(カロチンとも言われます)という色素の色で、βカ力ロテンは体内に入ると、小腸で分解されて多くがビタミンAに変わります。


ニンジンは外観はオレンジ色ですが緑黄色野菜といわれ、βカロチンが豊富に含まれ野菜の一つです。....